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Cervecería Concordia: la gran invitada del mes

Desde hace unos años, las cervezas tradicionales mexicanas se han posicionado como unas de las mejores a nivel internacional, incluso el rubro ha sido sumamente importante en el aumento de emprendimientos a nivel nacional, motivo por el que han aparecido distintas empresas dedicadas a su producción, sin embargo, Cervecería Concordia se ha caracterizado por tener uno de los catálogos más variados del mercado, donde el estilo y el sabor se unen en cada una de sus botellas.

Cervecería Concordia es una empresa orgullosamente mexicana fundada en 2014 en la Ciudad de México, sin embargo, se consolidó años más tarde en el casco de una ex-hacienda en la ciudad de Tizayuca, Hidalgo; donde la marca fortaleció el concepto que estaban buscando: desarrollar una cerveza que se disfrute con moderación, suavizando el temperamento y alegrando el espíritu… Y lo lograron con creces, ya que en la actualidad, la compañía es líder en la fabricación de cerveza artesanal en el estado de Hidalgo, además de formar parte de la Cámara Nacional de la Cerveza y la Malta (Cerveceros de México), así como de la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex).

Como parte de su catálogo, Cervecería Concordia cuenta con seis presentaciones: Session IPA, una cerveza clara con estilo de origen inglés; Zafra, una Mexicana Imperial inspirada en las cervezas oscuras inglesas; Concordia Súper Obscura, una Schwarzbier con estilo de origen alemán; Concordia Dry Stout, una cerveza negra y cremosa con estilo de origen irlandés; Concordia Lager Clara, una Munich Helles sutilmente dulce con estilo de origen alemán, que obtuvo el bronce en la categoría de Cervezas Tradicionales de Münich en Cerveza México 2018; y finalmente su multipremiada Ángel Caído, una Braggot híbrido de cerveza e hidromiel, con origen inspirado en la Europa medieval, ganadora del bronce en Cerveza México en la categoría de Sidras e Hidromiel en 2016 y 2017, y bronce en la categoría de Hidromiel 2018.

Con esta propuesta, Cervecería Concordia se posiciona como una de las mejores opciones del mercado para maridar con distintos tipos de alimentos, los cuales van desde capirotadas, quesos y mariscos; hasta carnes rojas, salchichas condimentadas y platillos ligeramente ahumados, como unas deliciosas costillas a la BBQ, además de ser ideales para compartir cualquier tipo de momento ¡Salud!

Este mes nuestros restaurantes estarán sirviendo una de las especialidades de Cervecería Concordia, pregunta por en la barra.

 

 

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